新鲜鱿鱼的家常做法 ？新鲜鱿鱼的家常做法视频

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。家常家常

本文目录

1. 炒藕片的鲜藕鲜藕家常做法
2. 藕的9种最佳做法
3. 100种藕做法

炒藕片的家常做法

材料

莲藕500克、唐芹100克
、做法做法蒜茸30克
、大全大全姜茸20克，家常家常南乳、鲜藕鲜藕蚝油各少许 ，做法做法盐 、大全大全糖、花生油各适量。

做法

做法：莲藕去皮洗净 ，切片，稍作出水备用；芹菜洗净切段备用；开锅下油，爆香蒜茸和姜茸，下藕片和芹菜翻炒片刻，加入少许南乳 、蚝油继续翻炒 ，以盐、糖调味，上碟便成 。

藕的9种最佳做法

【材料】 ：莲藕2节、紫甘蓝半个（或者苋菜）、白醋1勺、蜂蜜1勺

【做法】：

1 、紫甘蓝洗净
、切小片，放进料理机中  ，再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取汁；

2、打出来的汁呈深紫色的 ，放一勺白醋，搅拌后瞬间会变成粉红色；

3、将鲜藕去皮，洗净后切片，放锅中煮熟；

4、煮好的藕捞出过冷开水  ，这样让藕片更爽脆  。

5、把藕片放入紫甘蓝汁里浸泡，加入蜂蜜 ，蜂蜜的量按自己口感加入。

6、封上保鲜膜，放冰箱冷藏，一小时后即可。

100种藕做法

藕的做法大全

一、酱爆藕丁

材料：藕丁
、熟豌豆
、熟花生豆、甜面酱、白糖、盐
、鸡精 ，红辣椒 
。

做法：

1
、莲藕切丁过水备用（也可以直接炒熟）。

2
、将准备好的小红辣椒切成碎丁 ，葱也切碎丁，备用。

3、放入红辣椒和葱碎爆香，倒入藕丁，根据个人口味
，加甜面酱两勺，再加白糖 ，少许盐，鸡精翻炒均匀。

4 、最后撒上提前炒过的豌豆 ，熟花生豆即可
！

二
、红莲蜜藕

原料：藕、枸杞、红薯、白砂糖、糖桂花。

做法 ：

1 、将藕切片，放入锅中加开水白砂糖、枸杞 ，糖桂花
、略煮5分钟捞出。

2、红薯去皮切细丝，放入油锅中炸成金黄色捞出  。

3 、将藕片码在盘底，堆放上红薯丝撒枸杞和少许白砂糖即可。

三、糖醋藕片

藕的做法很多，糖醋的做法属于较清淡的一种。

材料 ：藕、糖 、淀粉、姜末各适量 。

制作：

1 、藕洗净 ，切片，热水焯一下
。

2、热锅
，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒。

3、加糖 、醋
，继续翻炒，加水淀粉勾芡 ，出锅。

特色：此菜含有丰富的碳水化合物、维生素C及钙、磷、铁等多种营养素 。莲藕是传统止血药物
，有止血 、止泻功效，有利保胎，防止流产。

四
、进补吃法

1 、桂花糯米藕

做法：在肥嫩洁净的大藕孔道里填塞糯米，煮熟切开成片  ，撒上一层白糖和桂花即可。再配上一碗香甜稠腻的糯米粥 ，更是风味独特。

2、糖醋莲藕

做法：嫩藕去节，削皮洗净切成片 ，放入沸水锅中焯一下捞出 ，沥尽水后加入白糖 、精盐
、辣椒油拌匀，上撒红辣椒丝和姜丝 ，浇上白醋、麻油 ，是佐酒佳肴 。

3 、藕肉炸饼

做法：将藕切成2分厚片，在两藕片之间夹入肉糜，放入面糊内一裹
，入油锅炸成金黄色藕饼，吃起来甜香味美又营养  。

4、糯藕酥片

做法  ：将藕去两头节
，藕孔中填塞糯米 ，煨酥切片 ，佐以白糖蘸食甚佳，可作为老幼开胃的零食。

5、莲藕粥

做法 ：取鲜藕250克，糯米50克 ，红糖100克，先将藕洗净，刮去表皮，切成丁块，糯米淘洗干净；再取砂锅1只 ，倒入清水
，放入糯米、藕丁，用旺火烧沸，再用小火煮至米烂汤稠时，加入红糖，调匀即成。此粥有健脾止泻、养血生肌之功效。

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